онлайн
Просмотр PPT файлов онлайн
Лучшие презентации на тему «Кулинария» на русском, страница 2
фильтры
на всех языках
на русском
на украинском
на английском
на казахском
Холодные сладкие блюда
Дичь. Обработка дичи
Блюда из молока и кисломолочных продуктов. 7 класс
Эстетика и дизайн оформления кондитерской продукции
Производство кваса
Столовые приборы
Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
Санитарно-гигиенические требования к обработке сырья, производству и реализации кулинарной продукции и кондитерских изделий
Технологический процесс приготовления бисквитных полуфабрикатов. Ассортимент изделий из бисквитных полуфабрикатов
Ассортимент и классификация кондитерских изделий
Холодные сладкие блюда национальных кухонь
Творческий проект по технологии «Шарлотка»
Дефекты и болезни хлеба. Требования к качеству хлеба
Значение пищи и ее состав
Заправочные супы. Борщи
Десерты. Современное оформление
Блюда из тушеного мяса
Вкусовые товары. Чай, кофе
Традиционная русская кухня
Хлебобулочные изделия
Мясные полуфабрикаты: классификация, пищевая ценность,
SousVide. Технология будущего. Современная практика
Пароконвектоматы
Технология приготовления сложной кулинарной продукции зарубежных стран
Мука пшеничная. Получение. Состав. Свойства
Блюда из яиц и творога
Мармелад
Молоко и молочные товары
Салаты - коктейли
Муссы. Технология приготовления. Отпуск
Классификация и ассортимент супов
Требования к организации хранения полуфабрикатов и готовых горячих блюд, кулинарных изделий, закусок
Обработка рыбы и нерыбного водного сырья. Приготовление полуфабрикатов из рыбы
Рыба соленая и маринованная
Молочные консервы
Переработка рыбного сырья. Пищевая ценность рыбы. Механическая и тепловая кулинарная обработка рыбы
Биотехнология приготовления кисломолочных продуктов и сметаны
Британская кухня: традиции и современность
Приготовление воскресного семейного обеда
Декорирование блюд сложными холодными соусами
Назначение и принципы составления меню
Супы. Технология приготовления первых блюд
Масло коровье
Подача рыбных блюд и их безопасность
Нерыбное водное сырье
Технологический процесс приготовления салатов
Соусы
Ассортимент канапе и легких закусок
Новогодняя своя игра
Обработка мяса и домашней птицы
Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции
Мексиканская кухня
Пряничные изделия
Технология обработки сырья и приготовления блюд из овощей и грибов
Проект «Школа кулинаров»
Электрические грили
Технология сладких блюд. Ассортимент. Механическая и тепловая обработка плодов и ягод. Желированные сладкие блюда
Крупа. Производство крупы
Технология приготовления супов молочных и сладких
Организация рабочего места повара по приготовлению холодных сладких блюд, десертов
Продукты переработки овощей, плодов, грибов. Требования к качеству. Условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации
Основы технологии вина
Вафли
Русская кухня. Традиции русского народа
Мед
Классификация кремов, требование к качеству сырья, технология приготовления
Азиатская кухня
Кухни народов мира
Узбекская национальная кухня
Приготовление дрожжевого опарного теста и изделий из него
Основные и дополнительные виды сырья в хлебопекарном производстве
Холодные закуски из овощей и грибов
Технология производства макаронных изделий
Мясные субпродукты
Молоко и продукты его переработки
Продукты питания и питательные вещества
Технология бисквитного теста и изделий из него
Классификация праздничных тортов
Санитария и гигиена на кухне (5 класс)
Зерномучные товары
Организация работы холодного цеха на предприятиях общественного питания
Понятие, назначение и виды меню
Производство мармелада
Воскресный обед для всей семьи
Санитарно-гигиенические требования к оборудованию пищеблока, хранению продуктов и приготовлению пищи
Проектирование предприятий общественного питания
Сыры. Состав сыров
Полуфабрикаты из мяса
Специальные формы обслуживания
Халва
Блюда и гарниры из жареных овощей
Кондитерский цех. Краткая характеристика кондитерского цеха
Блюда из овощей. (Технология. 5 класс)
Технология приготовления бутербродов
Дизайн и оформление горячих блюд сложного ассортимента
Грузинская кухня
Виски. География
Культура питания в Италии
Еда и питание космонавтов в космосе
Рыбные полуфабрикаты и кулинарные изделия
«
0
1
2
3
4
5
6
»
English
Русский
Правила